¡El sabor de la motivación!: Cookie Cake Natales 

Dennise Gómez Haro, nacida aquí en Puerto Natales, sufrió la pérdida de su fuente laboral, esto a raíz de la pandemia del Covid -19, al igual que mucha gente de nuestra ciudad. Pasaron algunos meses hasta que impulsado por su hermano, Carlos Gómez Haro, un 31 de mayo del 2020 nuestra ciudad vio nacer a uno de sus grandes emprendimientos de tortas hechas con amor y dedicación, Cookie Cake Natales. Los dos hermanos comenzaron ofreciendo sus productos los fines de semana, sólo la fe y las ganas de aportar en el hogar ante la difícil situación que vivían y que implicaba la pandemia, hizo que  los primeros logros y éxito no tardaran en llegar, el esfuerzo había dado sus frutos. Después comenzaron a ofrecer sus productos todos los días, ya que la gente les empezó a hacer pedidos constantemente. Hoy día, cuentan con páginas en Instagram y Facebook, las cuales son muy visitadas, por los usuarios de estas plataformas y es que a la hora de elegir los cuatro tipos de sabores de tortas, las preferidas de la gente son: torta de galleta rellenas de manjar plátano, torta de galleta oreo más crema, torta de galleta tritón más crema manjar y torta de galleta soda rellenas con manjar nuez. También, implementaron tortas de porción individuales, que  son muy demandadas y compradas por la gente. Denisse conversó con el Diario El Tirapiedras, dada la contingencia actual por el Covid- 19, la entrevista se hizo vía WhatsApp 

¿Cuando quedaste sin trabajo los primeros meses se vieron oscuros...?

Sí, porque la Pastelería Patagonia Dulce fue mi segundo hogar, también se vino el accidente de mi hijo, y un sin fin de cosas, fue gracias a mi hermano que pude iniciar Cookie Cake Natales.

¿De dónde vienen las recetas de las tortas...lo aprendiste en tu trabajo o gran parte se lo debes a tu madre? 

Las receta las aprendí de mi querida madre.

Todo lo que sé, lo sé por ella, en las recetas de tortas.

¿Qué recuerdas de tu anterior trabajo considerando amistades, aprendizajes, etc? 

Rescato mucho las amistades que formé, la confianza y el respeto que siempre hubo, tuve excelentes jefes. 

¿Cookie Cake Natales es un éxito rotundo, eso se lo debes solo a tu hermano o también incluye a tu familia? 

Sí, mi hermano mi gran apañador y mi familia, por supuesto, son mis pilares fundamentales, además de mi pareja que me dio ánimo siempre. 

¿Al principio, cuando partió tu emprendimiento, costó mucho? 

La gente que nos conoce nos ayudó mucho, mucho, harta publicidad nos hacían y fueron probando nuestros productos y, así, fuimos haciendo y creciendo en cantidad de clientes. 

Pronto viste los resultados positivos y  que el esfuerzo estaba dando sus frutos, ¿es ahí donde empezaron a ofrecer sus productos a diario? 

Sí, exacto, empezamos todos los días a ofrecer nuestros productos. 

¿Qué recuerdos tienes sobre tu enseñanza básica, tuviste buenos profesores, amigos etc?

Sí, tuve una excelente infancia, tengo muy buenos recuerdos de profesores y amigos de aquella época.

¿Cuando haces tus obras con qué música te gusta trabajar? 

Con la música más movida que encuentre me motiva.

¿A futuro, planeas montar tu propia fuente de soda, con los productos que haces? 

Siii, por supuesto que sí, es uno de nuestro sueños junto a mi hermano.

Cookie Cake Natales sigue su curso, brindado lo mejor a su más fieles clientes y renovándose cada día. Ahora, también han puesto en marcha, el servicio de coctelería que incluye hamburguesas y empanadas, lo cual ha sido también un éxito y de constantes pedidos. Natales se ha convertido en un sabor mágico desde que Cookie Cake  partió y por parte nuestra nos encantará siempre, hasta que en un futuro no muy lejano, veamos su emprendimiento convertido  en fuente de soda o local. Dennise Gómez Haro, es una mujer que no claudica y una madre feliz junto a su pareja que mira el horizonte con fuerza y optimismo, desde la hermosa y austral ciudad de Puerto Natales.

Por: Silvio díaz